Габариты: 496х480х477мм
Масcа: 20 кг
Мощность привода: 0,25 кВт
Подключение от сети: 220В
Машина шкуросъемная для рыбы и мяса
Для съема кожи рыбы или мяса толщиной свыше 2мм
Подача ручная
Машина является российским аналогом шкуросъемной машины корейских производителей. Повышена надежность, выгодно отличается ценой.
В процессе промышленного приготовления рыбы для супермаркетов и заведений питания главная сложность заключается в снятии с нее кожи. Вручную это делать очень долго и сложно, поэтому все больше предприятий прибегают к использованию шкуросъемной машины.
Особенности машины
Оборудование является отечественным аналогом машины корейского производства и не уступает ей в производительности. Особенностями шкуросъемного устройства являются:
- предназначено для съема шкуры со свежей рыбы;
- высокая эффективность;
- хорошая производительность;
- надежность;
- все детали изготовлены из нержавеющей стали;
- выгодная цена;
- безопасность и экологичность;
- легко разбираются и моются.
Как работает шкуросъемная машина
Устройство способно снимать слой кожи. Рыбное филе кладут в машину вниз шкуркой, после чего процесс проходит автоматически. Положение ножей и ролика можно регулировать: чистится рыба любого размера. Прибор легко разбирается и моется.
Использование специальной машины для очищения рыбного филе позволит ускорить процесс ее заготовки и последующего приготовления.
