Машина имеет своим назначением обесшкуривать тушки кальмара путем окунания их в горячую воду (подогрев воды машина не выполняет). Машина осуществляет контроль температуры воды, времени работы и интенсивности перемешивания.
Основные характеристики
Габариты: 1420х1350х1340 мм,
Высота вместе с электрощитом: 1840 мм.
Мощность привода, кВт: 0.37 кВт
Объем бака, л: 700 л
Предназначена для очистки тушек или щупалец кальмара частей от кожицы путем:
- механического и теплового воздействия в тёплой воде;
- с одновременным применением ферментов для отбеливающего эффекта;
- либо с помощью ферментов для отделения шкуры, либо сочетанием всех вышеперечисленных способов.
С пульта управления осуществляется контроль температуры воды, времени работы и интенсивности перемешивания.
Применяется в технологических линиях с разделочными и порционирующими машинами любых
производителей. Привяжем к любому проекту, к вашему оборудованию и помещению.
Потребляемая мощность 0,4 Квт, напр. сети 380
Возможно изготовление по индивидуальному заказу под заданный размер и производительность.
Отправка в любой регион.
