Описание

Машина шкуросъемная для рыбы и мяса

Для съема кожи рыбы или мяса толщиной свыше 2мм

Подача ручная

Машина является российским аналогом шкуросъемной машины корейских производителей. Повышена надежность, выгодно отличается ценой.

В процессе промышленного приготовления рыбы для супермаркетов и заведений питания главная сложность заключается в снятии с нее кожи. Вручную это делать очень долго и сложно, поэтому все больше предприятий прибегают к использованию шкуросъемной машины.

Особенности машины

Оборудование является отечественным аналогом машины корейского производства и не уступает ей в производительности. Особенностями шкуросъемного устройства являются:

предназначено для съема шкуры со свежей рыбы;
высокая эффективность;
хорошая производительность;
надежность;
все детали изготовлены из нержавеющей стали;
выгодная цена;
безопасность и экологичность;
легко разбираются и моются.

Как работает шкуросъемная машина

Устройство способно снимать слой кожи. Рыбное филе кладут в машину вниз шкуркой, после чего процесс проходит автоматически. Положение ножей и ролика можно регулировать: чистится рыба любого размера. Прибор легко разбирается и моется.

Использование специальной машины для очищения рыбного филе позволит ускорить процесс ее заготовки и последующего приготовления.